Frango Xadrez Light

Quem ama frango xadrez por aí??? E quando ele é mais levinho então e não compromete a alimentação saudável, a gente ama mais, certo?!

🍽 🍽Essa é a nossa dica de hoje! Vamos para a receita!

Ingredientes: ⠀
• 300g de peito de frango⠀
• 1 cebola⠀
• 1 pimentão⠀
• 1 cenoura cortada em rodelas⠀
• 1 brócolis pequeno⠀
• 1 abobrinha média⠀
• 150g de broto de feijão⠀
• 2 colheres de sopa de shoyo⠀
• 4 colheres de sopa de água⠀
• 1 colher de chá de amido de milho ⠀
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Modo de Preparo⠀
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1. Como a cenoura é mais demorada para cozinhar, coloque-a em uma panela com água fervendo e deixe cozinhar separadamente. ⠀
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2. Enquanto isso, grelhe os cubos de frango.⠀
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3. Junto com o frango, coloque os cubos de cebola e pimentão.⠀
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4. Quando esses estiverem macios, e não totalmente cozidos, junte o brócolis e o broto de feijão.⠀
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5. A cenoura que já estará cozida nesse momento, pode ser adicionada a seguir. Por último, dilua o shoyo na água e o amido ou farinha de berinjela. ⠀
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Faça uma misturinha e incorpore ao restante dos ingredientes. Agora basta misturar tudo delicadamente, deixar os demais legumes atingirem o ponto de cozimento certo e está pronto.⠀
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Dica: Esse prato fica super gostoso com uma massa integral do tipo spaghetti ou com arroz integral.