Cheesecake de Geleia de Amora

Cheesecake de Geleia de Amora

Hoje compartilho com vocês uma sobremesa leve e muito gostosa.

Hoje compartilho com vocês uma sobremesa leve e muito gostosa🤤. Por aqui usei geleia de amora, mas você pode usar sua geleia preferida, como morango ou frutas vermelhas.⠀

Ingredientes⠀

Recheio:⠀
500 gramas de cream cheese⠀
3 ovos temperatura ambiente⠀
1 colher de sopa de extrato de baunilha⠀
1 colher de suco de limão🍋⠀
300 gramas de adoçante culinário⠀
Meio copo de iogurte desnatado⠀

Massa:⠀
1 xícara de farinha de amêndoa⠀
2 colheres de sopa de manteiga sem sal⠀


Calda:⠀
1 pote de geleia de amora diet⠀



Modo de preparar:⠀

1. Bata o cream cheese numa batedeira até ele ficar com aspecto fofo.⠀

2.Acrescente os ovos, adoçante, iogurte, suco de limão e por último, a baunilha.⠀

3. Bata bem e reserve⠀

4. Numa tigela misture a farinha de amêndoas e a manteiga⠀

5. Coloque a massa numa forma de fundo removível⠀

6. Leve ao forno (180º) e deixe assar por cerca de 10 minutos⠀

7. Quando a massa esfriar, adicione o creme batido⠀

8. Para finalizar, cubra com a geleia⠀

9.Leve à geladeira para firmar