Arroz Nutritivo

Arroz Nutritivo

Dar uma carinha nova para o arroz nosso de cada dia, o que acha?

Nossa receitinha de hoje traz uma versão mais nutritiva de arroz, uma refeição completa. Veja só:⠀

🥘 Ingredientes:⠀

1/2 cenoura pequena⠀
1/2 xícara de arroz integral cozido⠀
1 colher de sopa de chia⠀
1 colher de sopa de castanha de caju sem sal⠀
1 colher de sopa de sojinha crocante⠀
Azeite⠀
cebolinha e salsa a gosto⠀
1/2 folha de couve⠀
Curry em pó⠀
Sal e pimenta a gosto⠀

🥣 Modo de preparo:⠀

Cozinhe o arroz normalmente (refogue com alho e cebola e cozinhe);⠀

Depois de pronto e frio, adicione: a cenoura ralada fina e picada, as castanhas quebradas com as mãos, a cebolinha e a salsinha picadas, a chia e tempere com sal e pimenta;⠀

Reserve.⠀

🥬🥬 Para acompanhar, fiz couve crocante: corte a couve em tirar da largura de um dedo mindinho;⠀

Aqueça bem uma frigideira (se quiser coloque um pingo, um pingo mesmo de azeite);⠀

Coloque a couve, coloque sal para retirar a água que a couve solta;⠀

Vá mexendo a frigideira e rodando (evite usar garfo ou colher para não estragar a textura da couve) até que ela fique seca e crocante;⠀

Regue o arroz nutritivo pronto com azeite e coloque a couve crocante por cima na hora de servir!⠀

Faça e me marque, quero ver a sua versão deste arroz!🥰